Manavgat’ta kış günlerin vazgeçilmez tatlısı Civirdik / Kirkitle

Manavgatın kimi köylerinde civirdik kimi köylerinde ise kirkitle denilen bu tatlı soğuk kış günlerinde evde bulunan malzemelerle yapılmaktadır. Bu tatlı içerisine imkana göre bal veya pekmez içerisine susam isteğe görede fıstık karıştırılarak yapılır.  Karıştırılan malzemeler istenilen kıvama gelinceye kadar kaynatılır ve bu kıvama ulaştıktan sonra soğumaya bırakılır ve soğuduktan sonra kesilerek servis edilir.

 

civirdik

Civirdik, Kirkitle
Civirdik, Kirkitle
%d blogcu bunu beğendi: